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在日常生活中 ，饮食与健康息息相关 ，可是 ，许多中老年人缺乏系统的营养知识学习 ，营养缺乏的简单晚餐也会导致健康危害。下面养老院介绍老年人晚餐要讲究什么。
老年人晚饭吃稀饭 ，容易消化吸收 ，它还具有高水分含量 ，可以增加饱腹感并避免过多摄入能量。晚餐可以吃少量鱼和禽类食物 ，以增补人体卵白质和能量。另外 ，要吃一定量的新鲜蔬菜 ，新鲜蔬菜是膳食纤维的主要来源 ，它不但可以增进肠胃蠕动 ，还可以吸收肠道中的有害物质并将其排出体外。
养老院不建议暴饮暴食 ，与早餐和午餐相比 ，晚餐应少吃。恒久暴饮暴食和重复刺激胰岛素排泄通�；岬贾乱鹊核叵赴缢ソ� ，从而增加患糖尿病的危害。
晚餐时间不宜太晚 ，钙的岑岭一般在晚餐后4-5小时。如果晚餐时间太晚 ，当钙排泄的岑岭抵达时 ，人们就会上床睡觉 ，尿液会留在输尿管 ，膀胱 ，尿道等泌尿系统中 ，无法实时排泄 ，从而导致钙沉积尿液形成小晶体。随着时间的流逝 ，小晶体将逐渐形成石头。因此 ，养老院建议老年人的晚餐时间应安排在6点左右。
