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照顾老人多独立用饭，让他们更好地独立进食，是一个非�；竞椭匾谋曜�，在这个历程中，虽然可以抵达护理的要求和标准，但仍保存一系列阻碍老年人独立进食、独立用餐或影响其情绪的因素，所以养老院护理人员要知道如何让老年人更愉快的用餐。
在这一历程中，护理人员应具备一定的护理知识，充分考虑老年人的身心状况，接纳恰当的护理要领，饮食护理的前提是无论老人有什么样的身体障碍，都可以凭据适合自己口味的食谱，创立一个适合进食的情况，让老人以很是正确舒适的姿势进食。
关于上肢功效障碍的老人，照顾者应该从健全的一面照顾，这是护理的基础，并从健全的一面协助他完成膳食，尤其是关于瘫痪的老年人，通过健康一方的护理，更容易看出患方口腔中是否有食物残渣。
护理人员所能做的就是将老人紧握枢纽，而不是抓住手腕，只需抓住大枢纽，协助他完成预期行动，同时，注意与老人交谈或弱化求助话题，让老人自然获得资助，独立进食。
